Besplatna dostava!
Prijavi se
Domaća zimnica
Domaća zimnica
Domaća zimnica
Domaća zimnica

Domaća zimnica

  • GASTRONOMSKO BLAGO SRBIJE - SLANE I SLATKE ZIMNICE, SOKOVI, SIRUPI, KOMPOTI...

    Uz knjigu "Domaća zimnica" kuva se s uživanjem, jer je ova knjiga mnogo više od zbirke recepata. Ona nas vraća u detinjstvo i budi najlepša sećanja na prijatnu toplinu bakine kuhinje. Spremanje zimnice je lepa porodična tradicija, jer to nije samo hrana već je to ljubav i vreme koje posvetite porodici.

    U ovoj knjizi pronaći ćete preko 500 tradicionalnih, zaboravljenih, modernih, proverenih i oprobanih recepata za pripremu slane, kisele i slatke zimnice tokom cele godine, ali i jela koja se od nje prave. Od krastavčića, cvekle, karfiola i ljutih papričica do pekmeza, kompota i likera. Tu su i mnogobrojni domaćinski saveti kao i kulinarski trikovi za pripremu zdrave hrane, bez aditiva i konzervansa. Ova knjiga može da bude savršen poklon po kome će vas sigurno pamtiti!

    Sadržaj:
    • Tehnike pripreme
    • Slane zimnice (ajvar, marinirano povrće, sosovi, sušeno povrće, sušeno i zamrznuto testo, turšija, zamrznuto povrće)
    • Zimnica od mesa
    • Slatke zimnice (marmelade, pekmezi, džemovi, slatko, kandirano voće, sušenje voća u kućnim uslovima, zamrznuto voće, domaći sokovi, kompoti i sirupi)
    • Likeri
    • Terminologija
    DOMAĆINSKI SAVET: Poželjno je da sirće i šećer rastvorite pre dodavanja u ljutenicu da bi se sve lakše sjedinilo i dobilo autentičan ukus.

    ZANIMLJIVOSTI:
    • Devet meseci je potrebno da bi se dobila kvalitetna pršuta. Za to vreme meso u debelim delovima gubi oko 3%, a u tankim oko 35% od svoje mase.
    • ROZETLA (pelargonium graveolens), tajni sastojak vrhunskog slatka, u narodu je poznata kao mirisna muškatla i od davnina je nezaobilazni sastojak finih kompota, pekmeza, slatka i kolača. Listovima rozetle aromatizovali su se čak i vina i rakije, kao i fini likeri.

    SPREMITE ZIMNICU BOLJE OD NJEGOVE MAME!

    Autor: Tatjana Martić i Nebojša Vuković
    Godina izdanja: 2018.
    Broj strana: 656
    Dimenzije: 17 x 22 cm


    Kupovina na rate: Pogledajte uputstvo za kupovinu na rate.
  • Prilog Cena Opis

Cena: 6.990,00 RSD

5.592,00 RSD
DODAJ U LISTU ŽELJA

Cena: 6.990,00 RSD

5.592,00 RSD
DODAJ U LISTU ŽELJA

Slični proizvodi


Recept za dugovečnost
Recept za dugovečnost
Nema na stanju
Recept za dugovečnost
Recept za dugovečnost
Cena: 4.196,00
3.356,80

RSD

Zdrava hrana zdrav život - set 2
Zdrava hrana zdrav život - set 2
Nema na stanju
Zdrava hrana zdrav život - set 2
Zdrava hrana zdrav život - set 2
Cena: 3.489,00
2.791,21

RSD

Rak - kako ga sprečiti i lečiti
Rak - kako ga sprečiti i lečiti
Nema na stanju
Rak - kako ga sprečiti i lečiti
Rak - kako ga sprečiti i lečiti
Cena: 3.590,00
2.872,00

RSD

Kuvar veštog baštovana
Kuvar veštog baštovana
Nema na stanju
Kuvar veštog baštovana
Kuvar veštog baštovana
Cena: 3.489,00
2.791,21

RSD

Loading